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宋芋这次专门挑选了‘柳枪’来做叉烧肉，也就是猪脊骨后面的一条肉柳。

上面以瘦为主间杂少量肥肉，并且在清洗肉的时候便将上面的硬筋剔除了。

如此，烧制的过程中脂肪层融合了，将油分都锁在了间，一口‘嘎嘣脆’后满口油。

宋祈渊将刷好蜜糖的肉挂在特制的叉子上，放入炉内烘烤。

烤了约莫一个时辰，他将盖子揭掉后火速退让到一旁，避免热气冲撞到他那张所谓的俊脸。

他用叉子将挂在火炉内壁的肉-条取出，放到食案上。

“诶诶诶，等一下。”

宋芋制止住了他。

“为何？”

宋祈渊扶了下悬吊吊的叉烧肉，铁钩烫手，他连忙对着被刺痛到的地方连呵了两口气。

“生熟要分开！”

宋芋将那块方才切过葱蒜的砧板抱下食案，将新买的一块放了上来。

宋芋将叉烧肉切成条后又改刀成肉丁，宋祈渊不时伸手去摸一条尝尝味。

馅料制好了，宋芋便开始马不停蹄的包包子了。

宋祈渊在一旁观摩，他突然啧啧感叹道：“你这也太抠了吧，这么大一盆馅，你就包一点在里面。”

宋芋白了他一眼。

“这叉烧全为肉馅，且甜咸皆具。

若是用多了，口味淡的客人估计一两个就腻了。”

宋祈渊拖长尾音发了个‘哦’声。

包子包得差不多的时候，宋祈渊便去烧水了。

水烧吐泡的时候，宋芋将一个个浑圆可爱，皮色雪白的叉烧包放入了底部垫着油布的小蒸笼里。

三刻后，叉烧包基本上熟了，宋芋将最上方的蒸笼揭开来看。

鼓胀的小白团在白汽散尽的那一刻便火速的瘪了下去，她用筷子戳起了一个，包面含笑而微露馅。

阵阵叉烧香气自缺口处飘出，一口下去，肉汁迸出。

宋芋为自己竖起了一个大拇指。

没想到第一次做叉烧包便达到了高标准。

塞着两个叉烧包，腮帮子鼓得像个仓鼠一样的宋祈渊用他艰难的咀嚼以及若捣蒜般的点头表达了自己对宋芋手艺的肯定。

已而夕阳落山，古刹的杳杳钟声响起，远处还有几家炊烟升起。

兄妹一人食了碗粥，又佐以叉烧肉剩下的边角料。

吃饭这人生头一等大事解决了，便是第二等大事了！

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