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第12章 逛夜市（第1页）

吃完晚饭后，把晒差不多的南瓜拿去蒸，放到蒸饭的木桶甑里蒸，一层层摆好，蒸熟放冷，明天卖菜回来后再摆出去晒。

……

甄美好找好位置照常把菜摆开，今天除了自己种的菜，带了螺蛳，马齿苋，还有昨天成叔送来的小石蟹。

螃蟹虽小，但是用面粉裹着用油炸，酥脆喷香，除了是个下酒好菜，当零食吃也不错。

也许是多了几种野味，今天的菜卖的很快，螃蟹螺蛳没一会就卖完了，野菜也卖的不错。

这里人除了把马齿苋拿来凉拌，用辣椒炒以外，还喜欢拿来煎鱼吃，特别是煎咸鱼，既中和了咸鱼的咸，马齿苋也更加入味，再放点辣椒进去，层次更加丰富。

把摊子收好后，拎着家里带来的几斤米跟辣椒干，拿去磨坊磨成米粉和辣椒粉，用来包南瓜干。

在等磨粉的同时去早餐店里吃了碗清汤，再加根油条。

清汤入口顺滑，汤汁鲜美，把油条放汤里一泡，油条吸满汤汁，酥脆的油条瞬间变得软烂。

美美的吃完一顿早餐拎着米粉辣椒粉骑车回家。

今天路过后山还是一样把车停在树荫底下，去另一边山上继续捡菌子。

多捡点一起晒成干，昨天那点晒干没多少。

拎着篮子往林子里走去，天热捡菌子的人少，没一会就看到一小片菌子。

这边林子比昨天那边还多，捡了个把小时就捡了一篮子，装满篮子就回家，菌子是捡不完的，今天家里还有不少事呢。

回家后菌子先放一边，把昨晚上蒸的南瓜拿出来晒。

虽然天天都打几斤枣子去卖，两个大树的枣子还是太多了，树上还有很多嘞，地上都已经掉落了不少。

她打算都打下来做成枣干留着当零食慢慢吃。

把雨布四个角绑在树上，另外两边绑在菜地的树桩上，因为种在水渠边，不用东西兜着掉水里去，捡都捡不到。

把雨布绑好，开始拿竹竿敲打起来，哗啦啦枣掉在雨布上，也有些外逃掉在地上跟水里。

等树上只剩下稀稀拉拉的时候她停了下来，把箩筐摆放在适当的位置，枣子往箩筐方向推去。

枣子装好搬到井边清洗干净，用饭甑蒸好，蒸软后放到竹团上晒，大太阳天晒一天就差不多了，然后再蒸一次，再晒干就可以收起来了。

喜欢吃甜一点的在蒸的时候可以放点糖。

在蒸枣子的时候也没休息，顺便把菌子清理干净，放在院子里的地上晒就行了。

下午把磨好的米粉放锅里搅拌成糊状，调好味均匀的铺在南瓜片上，也可以把两片南瓜干合起来，做成夹心的。

铺好米粉的南瓜干一般要晒三到四天，晒太干咬不动晒太软容易粘到一起。

今天地里除了浇水没什么别的事，晚上早点吃饭，去镇上夜市摊逛一逛，之前跟梅嫂子就约好了。

自从新夜市摊开摆，她才去过一次，人很多，摊位上生意也好，听他们说拎一桶绿豆汤去卖，一个晚上都能卖两百块钱。

绿豆汤省时省力，骑个电动车东西往前面一放，桶上盖个盖，扔两瓶冰进去，再买些杯子就可以开卖了。

吃完晚饭，干了一天活一身汗味，先洗个澡，再去夜市。