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当初林姨娘成功进门后,因为种种原因,盛老太太愈加不愿意和人来往,便托说要吃素,又置了个只有五六个灶头的小厨房,与府里全然隔了开来,这个习惯到了登州也带过来了,小厨房只管寿安堂的一众饮食,见盛老太太宠爱的六姑娘来了,都恭敬的笑着行礼。
明兰把鱼篓倒出来,几条鲤鱼和那只甲鱼让丹橘端回去拿水养着,五条鲫鱼便拿来做菜,两条煲成两碗鲫鱼汤,三条做成两份葱香鲫鱼脯,明兰跟着上辈子的回忆指点着掌厨妈妈做了,待到中午开饭时,一份汤和鱼脯送上饭桌,另一份送去给崔妈妈并丹橘小桃吃。
明兰心qíng雀跃的坐在桌旁,大眼睛眨巴眨巴的看着盛老太太,谁知老太太却一直不开饭只看着门外,大户人家规矩大,长辈不说开饭,明兰连筷子都不能碰,正要开口问祖母,忽然门口帘子一掀,一个修长的身影飘然而来,明兰看清了来人,嘴巴张大了……
&ldo;衡哥儿多吃些,下晌还得读书,可得吃饱吃好了,把这里当自个儿家罢。
&rdo;盛老太太慈祥的朝齐衡说,又吩咐房妈妈给他布菜,齐衡唇红齿白,回以斯文一笑:&ldo;这鱼真好吃,老祖宗您也吃,……咦?六妹妹怎么不吃呀?&rdo;
明兰一直低头埋在碗里,才微微抬头,皮笑ròu不笑道:&ldo;您吃,您吃。
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盛老太太笑道:&ldo;这两道鱼菜可是今儿个明丫头的心意,鱼是她钓的,也是她吩咐这么做的,可真味儿不错。
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野生的鲫鱼原本就鲜美可口,那鲫鱼汤是将鲫鱼用滚油略微炸成金huáng色立刻投入砂锅中,配以笋片新鲜蘑菇香菇和嫩豆腐,放足了香姜料在小红泥炉上足足煨了两个时辰,待到豆腐都煨穿孔了才得成的,汤色辱白,鲜美润口,盛老太太和齐衡都忍不住喝了两小碗。
还有那葱香鲫鱼脯,是将鱼ròu片开,用盐姜汁和酒腌渍上一个时辰,在用小胡椒和葱段放在温油中反复煸炸而成,葱香浓郁,微辣鲜咸,轻酸薄甜,极是开胃慡口,齐衡吃的美味,不觉连着扒了两碗饭,眼中破坏了他谪仙般的翩翩公子形象,只看的他身后的小厮张口结舌。
饭后上茶,齐衡坐在盛老太太下首的一张常春藤编的高脚藤墩上,优雅的擦擦手指,端起茶碗道:&ldo;可真谢谢六妹妹了,为了我这般费心。
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费你妈个头!
明兰窝在旁边一把三边围起来的富贵花开乌木大椅中,和齐衡并排而坐,椅高腿短,便悬空一双小脚,眼睁睁的看着齐衡身下那把她惯坐的藤墩,呵呵笑了几声:&ldo;凑巧,凑巧。
&rdo;隐下轻轻咯吱声。
盛老太太笑道:&ldo;这小猴儿淘气的紧,昨日一说不用上学,今日便背着鱼篓下水捞鱼去了,不过为着好玩罢了,衡哥儿莫谢她!
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齐衡目光闪烁着笑意:&ldo;六妹妹,明日咱么吃什么?&rdo;
西湖醋鱼和清炖甲鱼汤,不过你没机会了,今晚它们就会上桌的!
明兰暗下决心,脸上堆着天真的笑容:&ldo;元若哥哥问的好,回头我就去厨房那儿打听打听哦。
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盛老太太想起一事,道:&ldo;我怎么听说你养了几尾活鲤鱼和一只甲鱼在院里?&rdo;
齐衡立刻灼灼目光望向明兰,明兰只能再次傻笑几声,不qíng愿的坦白,借口道:&ldo;……鲤鱼和甲鱼得养个两天,待吐尽了泥沙才好做菜的……&rdo;
&ldo;那什么时候才能吐尽泥沙呢?&rdo;齐衡追问,似乎忽然对吃的很感兴趣。
明兰除了腹诽&lso;你丫饿死鬼投胎啊&rso;,只能认命道:&ldo;大约,好像,差不多后天吧,呵呵……&rdo;
齐衡兴高采烈道:&ldo;那咱么说定了,后天吃鲤鱼和甲鱼!
妹妹可莫小气不肯端出来哦。
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明兰讪讪笑了数声,低头狠狠啃了口枇杷果,眼睛转了转,抬头天真道:&ldo;祖母,以后元若哥哥都在这里用午饭吗?&rdo;
盛老太太眼中一闪,笑道:&ldo;衡哥儿和你大哥哥眼看就要考举了,可要紧着些学业,这阵子他先在这里吃,回头家塾那儿布置好了,就和你两个哥哥一块在那儿用饭。
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明兰大喜,随即转头朝着齐衡,拍手道:&ldo;好呀好呀,庄先生说论语说孔子说,三人行必有我师,元若哥哥和大哥哥一起用功探讨学问定能事半功倍,将来必然一齐考上!
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齐衡乐了,伸手捏了捏明兰头上的包包,觉得手感甚好:&ldo;承妹妹吉言。
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