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第37章 回家（第2页）

火车驶入站台，以入黄昏，我们在欢声笑语中与朋友道别，跟着家人离开，回到了现实生活，霍格沃兹那梦幻的生活好似一场梦，让人留念却又不得不踏上新的旅途……

下了车，在一片茫茫人海中，我一眼就看到了你，仿佛是晨曦初破的第一缕光，又如林间偶遇的清泉，是黄昏时的树影，又像璀璨星辰般耀眼，

那一刻，时间好似慢了下来，周围的人都不重要，就像世界变为黑白，这世间只有你我二人光彩依旧。

我看到你了，我心中想到，你缓缓的向我走来，我们之间的距离越来越近，我的心在砰砰乱跳，

啪，“满嘴顺口溜，你想考研啊，”

“哎呦，你干嘛～。”

好了，这会清醒一点了，我和黑格坐车一起回到了家里。

今天就做一道美味的蜜汁叉烧吧。

首先准备好所需的材料：

五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺（水适量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（捣碎）葱姜适量、蜂蜜适量大勺叉烧酱、14勺盐、1小勺料酒、2片香叶、1颗大料和1匙蜂蜜。

接着，将新鲜的五花肉洗净并去除外皮，然后切成小块，使用叉子在每块五花肉的前后都叉出一些小洞，这样可以让调料更好地渗透进去，增添风味。

接下来，将姜片和蒜瓣拍碎备用。

把切好的五花肉放入一个大碗中，加入姜蒜和2汤匙叉烧酱，用手抓拌均匀。

如果肉量较多，可以适当增加叉烧酱的用量；如果喜欢更咸的口味，可以加一汤匙生抽。

完成后，用保鲜膜覆盖碗口，放入冰箱冷藏过夜，让五花肉充分吸收调料的味道。

第二天，将烤盘铺上锡纸以防止油脂滴落，同时方便清洁。

放置烤网于烤盘之上，并取出腌制好的五花肉，将其摆放在烤网上。

预热烤箱至上下火180度，然后将装有五花肉的烤盘放入烤箱中层，开始烤制，大约过了15分钟，打开烤箱门，将五花肉翻面，并在两面都涂抹一层蜂蜜，随后，关上烤箱门继续烤制。

在最后的几分钟里，要密切关注烤肉的颜色变化。

一旦达到理想的色泽，就可以提前取出烤盘。

取出烤熟的五花肉，让它们稍微冷却一会儿，然后切成薄片，即可品尝这道美味的蜜汁叉烧啦！

小贴士！

清凉油一定不要抹到眼睛下方跟脸颊上方的区域，那样眼睛会很难受，根本睁不开，作者亲试。

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