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“哦，威廉！

你看看她，再听听她说的话！

我怎么会生下这样的女儿！”

转身，乔丹夫人就和公爵告了状。

“她才7岁，能知道什么。

行了行了，过来看看账单吧，又到一年结束了。”

再一次被账单上的金额吓住的克拉伦斯公爵没兴趣关注女儿，他只想知道家里还有多少英镑，这些账单能不能消失在他面前！

当他想起索菲亚的时候，她都过了8岁生日。

23岁的妮娜不想结婚，也不想照顾一个接着一个的小婴儿，就干脆辞掉了女仆的工作。

她带着索菲亚给的一些英镑，租下了灌木公园西北方向差不多2英里之外豪恩斯洛的一块地，正式养起了鸡。

2年之后，鸡场的规模已经足够大，可以进入下一步了。

“索菲亚小姐，我们真的能行吗？”

不是妮娜不相信眼前的雇主，而是对自己没什么信心。

之前她带着索菲亚小姐养在灌木公园旁边的鸡来到这里后，不过半年，就先损失了一部分。

好在，她没有怪她，更没有让她赔偿损失。

那些日子，她仔仔细细地读了索菲亚小姐长达3年的养鸡日记，结合自己观察的，总算把情况稳定下来。

经过1年多的发展，鸡场分成了好几个区块，基本上做到了互不干扰。

最初带来的那一批鸡，大部分都在最近时间里进了她和工人们的肚子。

“当然能行，你们不都很爱吃。

我现在担心的，是到时候根本就不够吃。”

索菲亚自己爱吃的仅仅是鸡翅和鸡腿，但实际上，整只鸡都能吃。

她回忆了鸡的其他部位的做法，然后让厨师一个一个试。

目前为止，结果还不错。

餐厅肯定是开不起来的，小小的私厨倒是能开一个。

今天过来，就是确定最后的地点，以及一些其他准备工作。

私厨的服务对象注定了不是平民百姓，所以也就没必要开在人来人往的牛津大街。

最后的选址定在了与牛津街一街之隔的皮卡迪利大街上，以后的皮卡迪利广场那里。

上次听说这里，还是因为德文郡公爵府上的公爵夫人去世。

索菲亚坐着马车经过这座府邸，失去了女主人后，这里看上去安静不少。

1806年3月30日，公爵夫人乔治安娜·卡文迪许去世，整条皮卡迪利大街上，都是自发而来为她哀悼的民众。