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其实,这两种调料都是从我们日常生活中变化而来的,所谓鬼王酱油,指的就是极品酱油,在我们生活中所吃的酱油一般分为三个级别,二级,一级和特级.有机会大家可以买买看,特级的海天酱油,也有的叫海天草菇老抽,味道真是很不错,和普通酱油就是不一样,还有专用的海鲜酱油,都是很美味的,只是生抽和老抽的区别而已,生抽一般用来拌凉菜或者做生海鲜,老抽一般用来烹制热菜.
至于红魂醋,在我们生活中确实存在哦,原名应该叫大红蛰醋,是专门用来吃海鲜的,醋本身是鲜红色透明,经常在饭店吃海鲜的朋友应该见过,在调料市场都有卖的,只不够我们家庭吃饭很少买而已.
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