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薄荷有一长相和味道都十分相似的近亲,名为十香菜。
若是一个甚少做饭或者不识花草的外行人来辨认薄荷和十香菜,十有八九会将二者认错,就连椒聊也是在院长妈妈的教导和同时种了这两种植物之后,才能将此二物分的清楚明白,自有一套规矩的识别之法。
从外形上看,薄荷的叶子多为三角心形或者卵状,叶子边缘较为有锋角,虽然叶片脉络纹路没有清晰深刻,却井然有序,叶片表面也较为平整光滑,将叶子撕开,其气味也较为浓烈刺激。
如果说薄荷与十香菜是双胞胎的话,那么薄荷就一个凌厉刚烈的将军,而十香菜则是一个温柔儒雅的文官。
它的叶片近乎椭圆,边缘圆润而无凌厉之感,叶片脉络的纹路清晰而深刻,却没有那么井然有序,反倒有种条条大路通罗马的感觉,叶面因为纹路而并不光滑平整,反倒因为带着薄荷没有的细小绒毛而有些可爱,味道清凉,但更多的是那种让人耳目一清的清香,而非薄荷那样浓郁的刺激。
所以椒聊在揪了一片叶子看了纹路闻了气味之后,非常确定这就是薄荷,薄荷为中医解表药之发散风热药,功能疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气,是实实在在的物美价廉之药。
这夏日炎暑热盛,正好拿它做饮品散散暑气,清醒清醒。
“小朋友们,看到这一片草了吗?”
几个小家伙在烈日下晒的眼睛都眯成一条缝了,闻言点点头。
“它叫薄荷,今天我们就是要拿它做好喝的哦,像这样,我们只要它这种完整的叶子。”
椒聊揪下一片叶子作为示范,“每个小可爱摘十片就可以了。”
椒聊的话音刚落小老虎就已经伸出小爪子捏着一片叶子却一下揪掉了薄荷的头,不过一个薄荷头到手,好几片叶子也到手了。
而其他的小朋友也不甘示弱,专挑长的最大最好看的下手,每个人摘了十片,椒聊则掐了几个长的较为好看的薄荷头。
偷偷关注所有小可爱都能准确无误的数出来十片薄荷叶,椒聊这才心满意足的带着他们回去了。
椒聊回去先把每个人的薄荷叶都洗干净,然后点火烧水。
趁着烧水的空挡,他把小朋友的手也给洗干净,然后每人发了三片洗干净的薄荷叶。
“来,小朋友们,跟着我学,把叶子团在手心里,像这样轻轻的揉一揉。”
椒聊把薄荷叶捏在掌心,合掌轻轻的揉了揉,然后把揉搓的有颜色较深的纹路的薄荷叶给小朋友们看。
这样揉搓后的新鲜薄荷叶,用开水冲泡一会儿,味道清凉的同时又不会过于刺激,还省事,十分好用。
小朋友们也学着椒聊开始认真揉搓手里的薄荷叶,几个小家伙生怕自己揉的不够,当他们停手的时候,他们手里的薄荷叶已经被揉的完全变了颜色了,不过这并不影响什么。
椒聊把他们亲手揉好的薄荷叶放到一个大点的盆子里,又将烧开的水倒进去冲泡,用勺子一搅拌,透明的开水便变了颜色,变成了透亮的绿,里面飘着舒展的薄荷叶片,看起来十分清爽。
趁着泡薄荷的这会儿空挡,椒聊又把小朋友们被沾上薄荷汁液的小手给洗了洗,洗完之后小朋友们还你把小手伸到我面前,我把小手递给你的互相闻手上沾染的薄荷的清凉之气呢。
椒聊则趁着他们玩的开心的时候把那块蜂蜜拿过来,用勺子使劲儿的挤压蜂巢里的蜂蜜,实在挤不出来的时候,他把蜂巢单独舀出来,分成大小约莫相等的分量,再把小朋友招呼过来。
“小朋友们!过来了!”
眼尖的小鹰看见了椒聊手里被压的变形的蜂巢,惊喜喊道:“是蜂蜜!”
于是所有小朋友呼啦一下全都围在了椒聊的腿旁,眼巴巴的看着椒聊手里的蜂巢。
椒聊拿着蜂巢蹲下来,认真道:“不用着急,这些蜂蜜啊,都是你们的,不过我现在要给你们吃的东西是蜂巢,你们在吃的时候一定要把蜂蜡给吐出来,不能把它咽下去,所以在吃的时候一定要慢慢的,细嚼慢咽,不能什么都给咽下去了要把残渣给吐出来,不然——这次的好东西就不给他喝了,听见了没有?”
“嗯嗯,听见了!”
连小绵绵都一脸认真的用力点头,看着那蜂巢眼里带着渴望。
“这可是你们说的哦。”
椒聊把蜂巢分成了小块,先喂给了小绵绵,看着小绵绵细细的咀嚼,把残余的蜂蜜都吃了,再把已经嚼成一团的蜂蜡给吐了出来,才把下一块蜂巢塞到已经迫不及待的张开嘴的小多多嘴里。
接下来就是这样的流程,期间只有小老虎在嚼蜂巢的时候差点把蜂蜡给咽下去,直给他心虚的不敢抬头看椒聊,还是椒聊没有责怪还及时的安慰了他,他才恢复了自然的姿态。
所有的事情都适宜“点到为止”
这句话,所以椒聊也没让他们把蜂巢给全嚼了,而是每个人喂了两小块儿就不给吃了,剩下的放在阴凉通风的地方,明天还是他们的。
恰好冲泡的薄荷水也差不多了,椒聊先是给几个小崽子喝了几口凉白开,淡淡嘴中的甜腻,然后每人分了一个碗,里面倒上相同份量的绿褐色薄荷水。
小朋友们不断的趴在自己的碗边轻轻的闻嗅着薄荷水的清凉气息。
之后椒聊用勺子舀出等量的蜂蜜,逐个倒进小朋友面前的碗里,末了用勺子给搅拌均匀,最后蜻蜓点水般往每个小碗里都放了一个漂亮完整的薄荷尖尖。
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