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第3章 杀猪吃肉(第2页)

“你要是再碍事,真的会成瘸子的。”

唐小宝小脸纠结的站在一边,他不信任萧芸汐,也不敢拿大哥的腿开玩笑。

伤口从小腿到大腿,看着恐怖,幸运的是伤口不深,把脏东西清理干净,没有干净的纱布,就没有包扎,以免感染。

萧芸汐懂医术,不过是西医,中医如何消炎止血她不懂,还得去镇上看看。

“大宝你看着我。”

“??”

“你说娘漂亮吗?”

“……”

唐大宝不知道怎么回答,后娘的模样其实不丑,就是......

咔嚓!

萧芸汐左手抓住脚腕,右手猛地发力,大宝感觉被针扎似的,腿好像没有那么疼了,他瞪大眼睛:

坏女人什么时候会的医术?还是最难的接骨术!

中医偏“内”

,物理性的“外”

研究相对少,接骨术、外科手术是中医的高端技能,宫廷御医都未必会的技能,后娘竟然会?

找来两块木板,用布条扎紧,简单固定,并且提醒大宝:

“腿不要用力,以免再受伤,容易造成习惯性错位,以后会很麻烦。”

处理好大宝的伤,萧芸汐去做饭,

想要抓住熊孩子的心,就要抓住熊孩子的胃,

唐大宝戒备心太强,唐小宝傻不愣登的,改善关系第一步:攻略傻妞妞!

把野猪拖出来,开始处理。

成年雄性野猪通常300斤左右,萧芸汐杀的这头接近400斤,从空间找到一把还算锋利的柴刀,把脑袋嘎下来,

开膛破肚,内脏掏出来,再沿着脊骨对半劈开。

猪板油是好东西,炼的猪油炒菜嘎嘎香,板油包裹的腰子,能做爆炒腰花,或者煮腰花猪肝补血汤,

猪头、猪脚卸下来,跟猪下水一起卤,绝对的美味。

前腿瘦肉多,腌制火腿,排骨油水少,留着自己吃,梅花肉是精华,瘦肉夹杂着筋条和少量脂肪,?肉质鲜嫩油花丰富,做叉烧肉,或者做汤,绝美。

里脊用来炒菜,或者水煮,剩下的五花肉、后腿等部位,肥膘比较多,是抢手货,卖掉换点粮食。

扫一眼靠着门口监视她的唐小宝,招招手:

“帮娘生火,做肉给你们吃。”

“我这就来!”

美食面前,恩恩怨怨都可以放下,唐小宝屁颠屁颠的冲进厨房,熟练的生火。

厨房就一口大锅,菜刀劈野猪的时候刀口卷刃,不能用,粮食、调料、糖盐,通通没有,老鼠来了都要流泪。

倒是陶罐有好几个,清洗干净用来装猪油正好。

大锅清洗干净,猪板油切成适当大小,焯完水捞出来洗干净,不需要控水,直接下锅,随着水分蒸发,油慢慢析出,锅里发出滋滋啦啦的声音

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白色的肥肉慢慢变黄,浓郁的香味飘散,萧芸汐不是很喜欢肥肉的人,都觉得香。

空间里有种的小葱,偷偷拿出来打成结丢进锅里,炸至微微焦黄捞出,

想要猪油放的久,必须放黄豆,想要猪油香,大料必须搁,家里没有,就出去借,

俗话说得好,远亲比不过近邻,

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