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第92章 从未见过的奢华（第2页）

苏樱笑道，“现在多一道好菜！”

在堂屋喝着蜂蜜水闲聊的胡县丞忽然闻到一股特别的香味儿，有酱香味儿、各种香料混杂的味儿，好像还有肉香？

“咕…”

几声腹鸣从好几个人的肚子里发出。

“村长，这是什么味道？”

胡县丞脸微红，佯装镇定。

“卤味！

应该是阿樱在卤下水。”

杨老汉见苏樱没进来。

“卤下水？”

胡县丞好像听懂了，又好像没听懂。

他记得路上苏樱背着不少下水，还提着两只野兔，难道是用这些招待他们？

“大人可要见识一下，阿樱用卤料卤出来的下水味道绝美！”

杨老汉推荐道。

“走，去看看！”

胡县丞好奇，一般人都不吃的下水是如何变成美味的！

来到厨房，烟雾蒸腾，就见一道身影在灶前忙碌。

一个罐子里散发着浓浓的卤香，一个罐子里炖羊杂，汤色奶白，里面还有萝卜，小火慢慢煨着。

苏樱在另一个罐子里用铲子朝着一个方向用力搅着，罐里是灰褐色的糊状物，正在变粘稠。

高氏在添柴火，俩人配合默契。

“煮魔芋！”

苏樱没抬头，正是关键时刻，不能分心，不然糊锅。

“煮魔芋？”

胡县丞看向杨老汉。

“蒟蒻磨成浆，加草木灰水煮成凝脂膏状！

冷却后即可食用，无毒！”

杨老汉一句话解释清楚！

“？”

胡县丞看看杨老汉，又看看罐里的魔芋。

“阿婆，撤火！”

苏樱喊道。

高氏利落地撤掉柴火，苏樱将魔芋膏舀出，装在盆中待冷却。

“女娘，这就是《蜀都赋》里蜀人食用的蒟蒻？”

胡二郎搜刮了一遍所有读过的书，只想到它。

“对！

这蒟蒻除了草木灰水、石灰水去毒，切片晒干后亦无毒，还可像蕨根粉、葛根粉制粉条。”

苏樱擦了擦汗，用筷子搅动一下卤罐里的肉，免得生锅。

野兔已经砍成小块儿，苏樱把清空的瓦罐洗干净，开始做红烧兔。