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34 修掉借子部分 曹欣 民生多艰（第1页）

油炸蝉蛹……

将盐水泡过的蝉蛹清洗干净，用沸水煮熟，然后对半切开，去除黑线，加上面粉跟椒盐。

大颗的盐粒碾碎之后加上烘焙过的胡椒碎末，勉强就是椒盐了。

当然这是最复杂的做法，另外还有水煮后收拾干净直接炸，出锅撒点盐。

或者水煮后，收拾干净，烤干撒盐，甚至还做了几个没放盐的……

看着又是面粉又是油炸的，闻着空气中弥漫的胡椒味，蔡文姬也不得不感慨曹家的富贵。

胡椒如此珍贵，可是曹家妹妹却用的如此随意。

第一锅炸出来的蝉蛹，曹欣拿了筷子尝了一口。

“文姬姐姐，快尝尝，特别好吃。”

香酥脆嫩，曹欣一口下去，眼睛瞬间的瞪圆了，怎么感觉比记忆中还要美味？

蔡文姬本是不敢吃的，但是看到做好的成品似乎挺美味，看着也不吓人。

可这还是虫子呀！

“我尝尝，我尝尝……”

曹休过来，伸手捏了一个扔进嘴里，闭上眼睛，准备吞下去，结果……

“洗手，洗手！”

曹欣见他一个接一个拿手捏着往嘴里扔，简直要暴怒，手都不洗，就吃东西，好气！

曹休一顿，本意是逗妹妹开心，结果忘了她最看不得没洗手吃东西的行为。

身后的夏侯衡几人便赶紧去洗手。

就在曹休跟身后夏侯衡等人去洗手的时候，曹欣制止了曹昂拿筷子的举动：“大兄，不用的。”

守孝期间不饮酒吃荤，大兄不必为了自己勉强。

曹欣知道他心中不好受，就尽量每天让他补充充足的蛋奶豆制品后，并不会勉强他吃荤。

曹欣拿了早上做的素包，给他装了一盘子道：“吃这个。”

曹昂想要伸手摸妹妹的脑袋，对方却躲开了。

“别摸，摸了头，你就又要洗手了。

先吃个包子垫垫，一会儿给你吃豆渣凉面。”

曹欣说完，刚一扭头，眼睛就亮了，文姬姐姐已经夹了一个切开的油炸蝉蛹，将其放入嘴中。

今日早上煮了豆浆，做了豆腐，剩下的豆渣自然不能浪费，大夏天，豆渣凉面就是最好的选择。

蔡文姬鼓足了勇气夹了一个蚕蛹放进嘴里，她知道曹家妹妹让她吃着并不是为难她，而是想把自己觉得好吃的分享给她。

虽然只有一天，但是她很喜欢曹家妹妹的鲜活，她想要……好好吃！

真的很好吃！

曹家妹妹没有说错，这个真的很好吃。

蔡文姬吃着嘴里的蚕蛹，那是一种她从未尝试过的口味，一口咬下去，焦香肉香加上胡椒独特的味道汇聚在一起……

“很美味！”

蔡文姬扭头看着曹欣，认真道。

曹欣咧嘴一笑，当然好吃了。

在食物匮乏的今天，人们肚子里都没有油水，就连曹家这样的富贵人家，吃个包子，都要夹杂豆面。

油炸蝉蛹这样奢侈的东西自然是不敢多做，所以她才会让人用不同方法烹饪。