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顾长安摸摸后脑勺,只偶尔突突跳着疼,不至于在家里养着:“二姐,我没事了。
睡觉容易压着,就出来找你们了。”
想起自家小五的确不怎么好的睡姿,顾二姐也就不再唠叨她了。
顾小六眼珠子一转:“五姐,我们去小凉山捡柴火吧。”
顾二姐瞪了他一眼:“你五姐才伤了脑袋,去山上做什么?”
顾长安倒是心头一动,反正开荒地一时半会儿的也做不完,也不用着急。
去山上看一看倒是不错,说不定还能有什么意外之喜。
“二姐,我们去砍几截毛笋尖回来吃吧?我想吃你做的毛笋了。”
顾长安提出要求。
顾二姐想了想倒是没拒绝:“也好,爹也喜欢毛笋,正好爹娘明天回来能吃上。”
又招呼顾四哥,“小四,你回家去把刀拿来,待会儿一起去小凉山。”
顾四哥笑呵呵的应了一声,转身快步回家去拿刀去了。
顾大哥咂咂嘴:“其实笋尖再加一点菜干也挺好吃的。”
顾长安原本也就是顺嘴一说,等要求被允许了,记忆中的毛笋的鲜美味道也就浮现了,顿时有点口水泛滥:“那就让二姐再加一把菜干,稍微多一点点盐,煮的出白花了最好吃了。”
这里把春笋称呼为毛笋,而他们说的毛笋尖则是已经长得半大,甚至已经快有成竹大小的那种。
当然不是所有的笋都能弄来吃,毕竟留着长成成竹才最重要。
可以弄来吃的当地人称为“褪笋”
,顾长安其实不大分得清楚,不过顾大哥他们轻易就能挑选出来。
别看这种笋底下已经快要长成,可笋尖还是可以吃的。
而且笋结特别长,狠狠的把笋节给拍碎,然后切成块放在锅里加盐添水,喜欢的人可以加一把菜干,然后盖上锅盖狠狠的煮,到最后还能起一层白霜。
这种吃法当地话叫做kao笋,念第四声,顾长安也不知道具体是哪个字。
虽然卖相不怎么样,可味道却是特别的好。
顾大哥收拾了东西,将挑出来的草根都堆放在外边。
再拢一点枯草树枝的,堆在一起一烧,这种草木灰用来种菜肥地很不错。
从这里直走就是小凉山了,顾大哥也就没将锄头这些再送回去。
这几天天开始放晴了,山上还能再挖点笋,趁着天气好都晒成笋干,也能给家里添碗菜。
顾长安一听顾大哥顺嘴这么一说,立刻就想起肉烧笋干的滋味,忽然觉得中午吃的那点饭菜已经消化完了。
顾长安特别严肃的抿抿嘴,这一定是因为她被撞了一下,受的伤太严重,所以才会饿的特别快。
这不是馋!
绝对不是!
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