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第7章 开局一碗黯然销魂饭（第1页）

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“人在食戟，开局截胡薙切蓟（.shg.tw）”

！

“是洋葱！”

“而且还是新鲜状态下的洋葱！”

从薙切真凪口中，轻轻发出了几声喃尼，

下一秒，她便抬起头，看向了沈浪。

“将新鲜的洋葱剁成碎泥，直接铺洒在了叉烧汁上！”

“因为离得近，所以洋葱的辛辣，刺激到了我！”

“只是，有一点我觉得很不可思议！”

“虽然是新鲜的洋葱，但是因为剁的过于细小，就算是叉烧汁的余热，也足以把洋葱沫给带熟！”

“洋葱沫一旦变熟，香辛的气息一定会大大减少！”

“你到底是怎么做到的！”

“为什么在叉烧汁依然留有余热的情况下，还保证了洋葱沫最鲜明的特征没有一丝一毫的挥发？”

听到薙切真凪的问话，沈浪笑了笑。

“我用了这个东西！”

只见沈浪伸出了手，摊开了掌心。

在沈浪的掌心中，放着一颗绿色的豆子。

看到沈浪手中之物，薙切真凪愣住了。

“这是....青豆？”

“不，不可能，我的舌头，根本没有感受到青豆的味道！”

“难道说....”

薙切真凪不愧是见多识广的美食家，短短的数秒钟功夫，她就想到了一个，之前自己从来没想到过的大胆思路。

沈浪，是把青豆也磨成了泥，铺垫在了热气滚滚的叉烧汁上，为洋葱沫充当天然的隔热屏障？

.................

看到薙切真凪那不敢置信的眼神，沈浪便知道，她恐怕是已经猜到了什么。

沈浪笑了笑，开口道：

“看来薙切小姐已经察觉到了！”

“我确实是把青豆泥，做成了天然的隔热层。”

“神之舌的品鉴能力确实非常了不起。”

“只不过青豆泥的味道，极为清淡，在洋葱沫的刺激下，会在料理中毫无存在感。”

“但是，我也并非是要突出青豆的口味！”

“照烧汁的咸香甘甜，与洋葱沫的香辛刺激相融合，才是我这道料理真正想要主打的口味！”