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第9章 五香甜沫（第1页）

又是一个宁静的清晨，琳琅从睡梦中悠然醒转，并没有急着从床上起来，而是倾听着外面雨打在窗檐的声音。

琳琅阖目冥想，这场悄然而至的秋雨，或许让那些感情丰富的人，才思敏捷的诗人，徒然平添几份愁绪吧。

树叶被秋风染成五颜六色，一阵风掠过，树叶的雨珠纷纷滚落，仿佛又下了一阵雨似的，悄然无声地坠落在地上。

琳琅起身，轻手轻脚地进了卫生间，刷牙洗脸。

“一场秋雨一场寒”

丝丝凉意，从四处蔓延，寻缝觅隙进入屋里，让人感受它们的存在。

琳琅裹紧身上的外套，推开玻璃门，来到阳台上，阳台里窗户上雨珠点点，那是绵绵的细雨留下的痕迹。

雨中的空气，带着湿润清凉，深深的吸一口气，顿时让人神清气爽。

透过雨帘，远处的山在雨雾中若隐若现，显得分外朦胧妖娆。

近处花园里的花草树木，在雨中闪着润泽的光，仿佛刚刚沐浴过一般，树叶五彩的颜色更加艳丽，树干更亮，连那一颗颗细小的雨滴，也闪着晶莹的光，它们附在树叶上，不肯离去。

抬眼望去，街道上，撑着伞匆匆行走的人们，像是一朵朵在雨中盛开的花，红的，蓝的，紫的，黄的，五颜六色，在雨中分外耀眼。

他们的脚步匆匆，在雨中留下一串串急促的脚步声，仿佛是这雨中最动听的乐曲。

偶尔有车辆驶过，带起一片水花。

雨还在绵绵密密地下着，仿佛它有着无限的耐心和毅力，要一点一点地浸润这个世界。

琳琅静静地看着雨中的世界，心中充满了宁静和满足。

她喜欢这样的早晨，喜欢这样的雨，喜欢这样宁静而美好的生活。

一阵饭香飘来，是该做早饭的时候，琳琅连忙回屋下楼准备早饭。

颇有些凉意的早晨，除了美味丰盛的早餐，再来一碗热乎乎的甜沫最好不过。

花生米，红小豆昨晚临睡前就泡上了。

琳琅把泡好的花生米、红小豆连同泡它们用的水一起放进锅里，加适量清水，大火烧开，小火慢慢熬煮。

另外准备一个碗，放一大勺小米面，加了适量清水，调成糊糊状，就等着锅里的红小豆和花生米煮的差不多快熟了的时候，把调好的玉米糊糊倒进锅里。

用勺子不停搅拌，然后大火烧开小火慢慢熬煮。

这还没完，甜沫得有菜才好吃，切点葱姜，菠菜，豆腐丁，粉条寸段，炒锅加热放油，放葱姜爆锅，然后放豆腐碎，菠菜梗，粉条，加适量盐，五香粉调味，翻炒均匀出锅。

琳琅把炒好的辅料放到熬煮好的小米粥里，再煮一个开儿，撒上菠菜叶丝，这样热乎乎的甜沫算是做好了。

琳琅准备好了碗筷，饭勺，把甜沫盛到碗里，一家人坐在一起，热乎乎，香喷喷的甜沫喝到嘴里，滑嫩香甜。

因为里面有姜的缘故，甜沫喝到嘴里，有种辣嗖嗖的味道，在这有些寒意的早晨，让人喝着舒服，喝着暖和，一碗喝完，鼻尖沁出细小的汗珠。

做甜沫的程序有点麻烦，但是喜欢喝，也就不怕麻烦了。

也许正是因为做甜沫的程序麻烦，所以才更加喜欢喝甜沫，人或许就是这个样子，对于喜欢的东西，是不怕麻烦的。

就如做饭，有人怕麻烦，有人却喜欢摆弄这些，不怕麻烦。

做甜沫除了小米面，玉米面也能做甜沫，做法和小米面甜沫的做法一样。

不过玉米面做的甜沫口感略显粗糙，没有小米面做的甜沫细腻爽滑，香味也稍逊一筹，颜色也没有小米面做的甜沫黄亮好看。

甜沫算是粥，不过它可名不副实，不是甜的，是一种咸的。

在济南，早晨起来，一碗甜沫，两根油条，或者一张油旋，或者几个包子，是很多人早餐的标配，有的人早晨起来啥也不想吃，就想喝一碗热乎乎的甜沫。

甜沫又叫五香甜沫，是山东鲁菜中的一道特色菜品，在鲁西南一带很受欢迎，是地地道道的平民美食。

在济南，泰安，济宁，菏泽，临沂，曲阜等地很受欢迎。