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何雨柱没有管这么多,认真地处理食材,心无旁骛地进行着每一个步骤。
谭家菜作为官家菜,对每一个步骤都有严格的要求,要做到把食材的每一个方面,都淋漓尽致地展现出来。
所以,对厨师有着极高的要求。
这是何雨柱第一次,单独做谭家菜。
他努力地回想,菜谱里记载的每一个步骤,并力求符合上面的要求。
虽然这样看起来,有些生硬。
但是,作为一个初学者来说,模仿是学习最好的方法。
其实,谭雅丽也知道,果子巷有谭家菜饭馆,她若是想吃了,去一趟就可以了。
不过,她却没有去过。
一方面,是娄振华交代的低调行事。
不管是之前的何大清,还是如今的何雨柱,关键还是要让老公安心。
另一方面,则是她和谭家的关系并不好。
因为她妈妈,是谭家的大姨太,而掌管谭家和谭家私房菜的,却是三姨太。
如今,掌管谭家的是三姨太的女儿,果子巷谭家菜也受她节制。
将食材处理好,起了火,何雨柱也没离开,一边守着,一边看着菜谱。
谭雅丽进了厨房几趟,看到何雨柱认真的模样,也是不停地点头。
临近中午的时候,何雨柱收起菜谱,开始动手做菜。
现在锅炉边,忙碌了半个多小时,做出了一桌子菜,然后用托盘端上了大厅的桌上。
因为没有外人,何雨柱兄妹俩也一起跟着吃饭。
谭雅丽拿起筷子,每一个菜都先品尝了一下。
“柱子,你爹说得果然没有错,你很有做菜的天赋。
这几道菜,都有你爹的七分火候了。”
谭雅丽细细品尝之后,做出来评价。
“这些食材都很难买,还要谢谢谭阿姨,给我动手学习的机会。”
何雨柱诚恳地说道。
一旁的娄晓娥和何雨水,早就迫不及待地拿起了筷子,开心地吃了起来。
看着实诚的何雨柱,谭雅丽有些恍惚,若不是生娄晓娥的时候,坏了身子,她也要为娄振华生个儿子。
也是因为再也无法生育,她夫妻俩对娄晓娥保护的十分到位,致使她非常的单纯。
四个人就这样,开心地吃着午饭,偶尔交谈几句。
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