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第014章 招牌菜（第2页）

这可比食堂蒸的饭香多了。

也不枉费她特意挑选了价格高一点的大米。

接着就是湘味红烧肉。

把切块的肉先放在锅里煸出油。

放冰糖，炒出来焦糖的颜色，放肉翻炒。

放水没过肉，把花椒肉桂的等调料都放进去，盖锅小火焖煮。

童秀丽坐在小马扎上，看着简单支起来的摊子，心中还是有些忐忑。

头顶大树上的知了，聒噪的叫着，更是让人心生烦闷。

不知道一会的生意如何，胜败在此一举。

她可不想让林彦再冷嘲热讽的了。

这就是在工地，没有其他的板房。

要不然她肯定忍受不了跟那个男人同在一个屋檐下的。

停歇的功夫，她的肚子都跟着打起鼓了。

拿着搪瓷碗盛了点饭，就着锅里已经沸腾的汤汁，竟然吃了冒尖儿的两碗饭。

肚子终于有东西了，这下干活更有力气了。

红烧肉的味道已经出来了，十里飘香也不为过。

刚过来摆摊的炒粉的大姐，被热的无精打采的。

嗅着香气，揉了揉有些躁动不安的肚子。

童秀丽用铁盆盛好红烧肉，洗锅放油。

接着就是麻婆豆腐，切好的豆腐块放在热水里，加盐浸泡一会。

等到油热了，放辣椒爆香，油盐酱醋，放豆腐。

看着锅里红通通的豆腐，馋虫又勾出来了。

她很享受做饭的过程，时间过的飞快，一会的工夫就已经把菜都做好了。

旁边木头板子打起来的架子，放着几个热气腾腾的大盆，和一大桶白米饭。

光是这红烧肉，她就知道很多种做法的，等到湘味的吃腻了，她就换个做法。

就算是每天都四菜一汤，一个月不重样难度也不是很大的。