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第4章 厨艺大师（第2页）

这可太难得了。

他家资雄厚，广东人在吃上面又非常讲究，对汤更是研究颇深。

知道鱼汤最重要的一步就是去腥，这碗鱼汤没用任何葱姜蒜的调料来掩盖，能做到这样简直匪夷所思。

抽出筷子，面团散开，一根根细如丝的面条散落在鱼汤中，没有任何两根粘在一起，随着鱼汤的荡漾上下浮沉。

“厉害！

简直就是艺术品。”

雄壮中年人由衷赞叹，光面条的这份美观，放在顶级酒店就能标价三位数。

这么细的面，必须是纯手工，有这个手艺的，放眼整个中国，都屈指可数。

挑起长长的细面放入嘴中，细细咀嚼。

面筋劲道，有嚼劲，既有底层的麦香，又有淡淡的鱼汤咸香。

而且因为面条极细，口感就显得极其嫩滑，相信无牙老人和小孩都能毫无障碍的进食，这一点相当重要。

所谓老少咸宜，就是如此。

到这里，雄壮中年人已经给这份鱼汤面打满分了。

呵呵，50块，换到广州顶级会所，500块也能卖。

最后品尝鱼汤。

无他，就一个字“鲜”

，极致的鲜。

应该是野生鲈鱼无误，鱼汤里没有残留的鱼渣，但直接就能让你具象出，这就是鲈鱼，鲈鱼这该是这个味道。

而且微烫的鱼汤入口，经过喉咙流淌进胃里，过程中油然而生一种温暖的幸福感。

还有一股暖流在浑身扩散，直至四肢，坠入指尖。

闭目良久，雄壮中年人放下手中的方便碗。

不由莞尔，这种档次的极品美食，居然用方便碗。

不过再看看眼前的“桌子”

，也就释然了。

“怎么样？赞吧。

跟昨天还不一样，没放猪大骨，没昨天有味。”

布鞋中年人早就飞快的干完了，一直盯着看他的表现，“广东那边，也不见得能找到这么好喝的鱼汤啰。”

雄壮中年人瞥了他一眼，这种对美食只停留在“好吃，真好吃”

层次的人，他也懒得吐槽。

“确实，大师级手艺。”

再听见旁边的两个小女孩在那大呼小叫，边吃边讨论怎么发微博，还讨论老板姓刘，又帅又有才。

雄壮中年人心里莫名有些惋惜：“可惜了，明珠蒙尘。”

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又想到之前刘东被那个老头劈头盖脸一顿骂，更是觉得痛惜。

那会儿还觉得刘东太过自傲，现在只觉得就该如此：“这份手艺，就算不是冠绝天下，也是天下少有了。