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第100章（第1页）

管事厨子问：“又做醋溜土豆丝？”

“今儿做椒麻土豆丝。

有花椒吧？”

管事厨子笑了，这种天天都要用到的调料怎么可能没有。

孙蔷薇看到他的表情心底有个想法：“咱们明儿中午的主菜改成椒麻鸡怎么样？”

厨房从未做过这道菜，管事大厨子甚至从未听说过，而他和孙蔷薇熟稔了，也没兜圈子绕弯子：“不怎么样。”

“再加一个椒盐排骨呢？”

厨子李禁不住说：“你这是跟花椒干上了？”

“你们说成不成吧？”

孙蔷薇问。

众人看向管事大厨子。

大厨子沉吟片刻，决定明儿杀两只鸡，再叫采买多准备两斤排骨。

采买若不好报账，就说试新菜。

“行！”

大厨子没等孙蔷薇笑出来，“你也是头一次做？”

孙蔷薇：“听我家以前买菜的婆子说过。

她家人多，一只鸡不论煮汤还是切开炖着吃都不够。

做椒麻鸡呢，是把鸡肉撕开，再加一些别的菜，跟大锅乱炖似的，不论老幼都能分一碗。”

钱姑姑道：“这菜倒是适合咱们。”

管事大厨子也禁不住点头：“那你明儿还做你的果脯吧。

过两日小王爷过来，有人帮爷分担再做椒麻鸡和椒盐排骨。

否则爷可能吃点鸡肉就不吃了。”

兹同意孙蔷薇做，她也不在乎明天还是几天后。

再说了，第一次烤桃子也不一定能成，还得再试几次，不然桃子放坏岂不可惜。

好在孙蔷薇最不缺耐心，一直盯着桃子烤好她都没换地方。

虽然烤的有点干，但勉强可以入口。

孙蔷薇把需要注意的几点记下，就把烤好的果脯分给小厨房诸人。