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孟姐拿出一个篮子:“弄来了,在这儿呢。
你打算做点啥?”
“到时候你就知道了。”
林然然提过篮子。
招待所有个小煤炉,是给值夜班的人烧点水,热饭吃的。
孟姐帮忙搬到林然然的房间里,又弄了个双耳汤锅。
孟姐帮忙把煤炉点着,道:“那你小心点,别把火星子迸出来。
我先下去了。”
林然然答应着:“哎,你帮我看着小秋小景。
待会儿跟小刘换了班就上来啊。”
孟姐一走,林然然把门锁好,提着篮子进了空间。
孟姐弄来不少好东西,一根水灵灵的白胖萝卜,半颗大白菜,几根青蒜,小半块姜。
林然然先拿出大骨头清洗一下,用砍刀砍成几截,加入大葱、姜片和几颗花椒,放入锅里熬煮。
一个大芋头削皮切小块,开火蒸上。
熬汤要不少时间,林然然拿出今天收的鸡蛋,先做蛋糕。
她今天做的是蔓越莓戚风,脱模后八寸蛋糕胚绵软香甜,林然然打发奶油,均匀地涂抹在蛋糕上,又挤上一朵一朵的奶油小花,最后点缀上鲜红的莓果。
她冰箱里所存的水果不多,这个莓果奶油蛋糕可以说是诚意十足了。
她仔细把蛋糕包装好,放在一旁,准备作为给老太太的谢礼,相信那个小胖子肯定也会喜欢的。
这时候,锅盖被顶得噗噗直跳。
林然然过去揭开锅盖,一锅汤熬得浓白,林然然切好萝卜和白菜丢了进去,还丢了一些香菇。
她又找出青蒜、蒜头和一小把水芹菜,细细切碎,用酱油、醋、辣椒油、糖调成味碟,浇在芋头上,然后烧了热油淋上去,滋啦一声,香气扑鼻。
林然然出了空间,把汤倒进双耳汤锅里,放在小煤炉上。
小煤炉的火力不大,慢慢地催出大棒骨里的精华,香气扑鼻。
白菜和萝卜这两样都是吸油、耐熬煮的蔬菜,在汤里翻滚着,吸饱了汤汁,渐渐变得透明起来。
孟姐带着小秋小景一进门就深吸口气,转身赶紧把门锁紧:“哎哟你这味儿也太香了!
还好门封得严实,要不别人都得来问了。”
“快快,把那桌子腾开,饭盒带来没有?”
林然然道。
孟姐和小秋帮着收拾了桌子,把几个饭盒摆开,孟姐带了三合面馒头,各人半个,大家围着桌子坐好。
孟姐迫不及待地先盛了碗汤,吹着气喝了。
南方的冬夜特别难熬,那份儿冷是钻进骨头缝里的,骨头汤里加了一点胡椒粉,浓醇鲜香之余更有驱寒暖身的功效,一碗热汤下去,浑身的寒气都被驱散了,别提多舒坦了。
那盘芋头咸辣开胃,就着馒头香得人能把舌头吞下去。
“真是香!
你这怎么做的?咋能把大骨头做出肉味儿呢?这芋头也还好吃,我只会蒸,家里个个都不爱吃。”
孟姐一个劲儿的夸。
小秋小景也是捧着饭盒埋头苦吃,小脸都快埋进饭盒里了。
林然然笑眯眯地在一边给他们盛汤,捞出菜放进他们都饭盒里:“来,孟姐,别光顾着喝汤,这萝卜白菜都入味儿了,这才叫好吃。
还有这个香菇。”
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