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第22章 人间第一阳谋（第5页）

刘建呵呵一笑，道：“这个何雨柱，菜艺倒是抱的挺死的！”

“行吧……我知道了！”

刘建道：“你放心，下次招待菜，你来做……”

“我……不不不……我不行！”

马华还是知道自己的分量的。

刘建道：“我说你行，你就行……回头你做的时候，我在旁边指点你……争取让你的厨艺，一年之内超过傻柱！”

“真的？”

马华眼睛一亮。

虽然刘建不是大厨，但是刘建的厨艺，那可是全厂人都知道的。

如果能跟刘主任学习两道菜。

嘶嘶嘶……

马华激动起来了。

这以后的好日子就要来了。

马华走后，刘建就开始了自己的工作。

其实之前已经和老赵交接过了。

食堂主任的工作超级简单。

第一个：报计划！

次日工人们吃什么东西，要多少材料，那些主材、那些辅材等等，提前一天，或者提前一个周都要报到后勤去。

由后勤去采购安排。

第二个：领取盘点物资。

每天带人从后勤领取食堂所用的物资，大到面粉和白菜，小到油盐酱醋等等，所有东西都要领取。

而且要不定期的盘点。

每天出了多少材料，都要有记录，还要和收入上来的粮票对得上。

第三：经营食堂！

这个是广义的概念了。

用人话来说，就是卖饭！

卖出去的饭，换回来多少菜票、肉票、粮票。

还有卖出去多少钱。

一点都不能少。

必须盘点清楚，而且不得亏损，也不可能亏损。

就这么多！

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