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第47章 锅包肉（第3页）

锅上热气腾腾的，宋长宁让小长欢把这道糖醋排骨端到桌子上，又立刻将自己木桶里的油倒入锅内，开始炸肉。

将之前裹面糊的肉炸的两面金黄，熟透之后，宋长宁将肉捞出来，又炸了一遍。

这次炸出来之后的肉片，吃上去口感十分好，金黄酥脆。

油被倒出，宋长宁快速在锅中放入糖翻炒，炒出糖色，放醋和水熬料汁，酸香味飘出后，放入盐、胡椒粉调味。

葱姜蒜、葱丝、胡萝卜丝都准备好，全部放入锅中翻炒过生，爆出香味后，放入炸好的肉片。

锅包肉制作完成！

“这道菜闻上去酸酸甜甜的，香味很浓啊。”

宋长嘉头一次见到一道菜，居然能盖过糖醋排骨的香味！

宋长宁摸摸宋长嘉的小脑袋瓜，让他把糖醋排骨和隔壁锅已经好了的红烧肉端上去。

再起一个锅，炖上红焖兔肉后，宋长宁炒了个青椒鸡蛋，又做了芹菜炒肉、凉拌豆芽。

所有的菜制作完成：红焖兔肉、青椒鸡蛋、芹菜炒肉、凉拌豆芽、糖醋排骨、红烧肉、锅包肉。

“好饭了！”

一粒粒圆润饱满的大米饭热气氤氲的，这是做菜之前最先闷好的，宋长宁揭开盆盖子，将碗拿过来，挨个盛给大家伙。

开饭。

宿云深闻着一桌子的香味，想到早上垫肚子的那碗面条，很是期待这些菜的口感。

宿云深夹了一口锅包肉，锅包肉外表沾满了汤汁，口感酥酥脆脆，酸甜可口，里头的肉炸的香嫩，外酥里嫩，味道被调的让人口舌生津。

实在是好菜！

宋长宁给宋长安夹了一个大兔子腿，兔子腿被炖的软烂，一戳的脱骨，宋长安咬一口，肉被炖的十分入味，汤汁粘稠，全都沾到肉的上头，野味的肉质吃起来也很紧实。

就着一口饭，香到要命了。