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15 羊肉汤(第2页)

洗衣裳费水,他们家的这个院子又离胡同里的水井较远,每次为了挑满水缸,秦夏都要跑好几趟,去河边就没有这些烦恼了。

没看家家户户都是去河边洗,离那么近,不去白不去。

“我和对门韦家的曹小娘子约好了。”

虞九阙这般说,秦夏果然不再反对。

“河边湿滑,你小心些。”

虞九阙得了他的叮嘱,点了点头。

一出门,果然见曹阿双已经在胡同里等他。

“双姐儿。”

虞九阙同她打了招呼,两人一道往河边去。

曹阿双是韦家新妇,年龄与虞九阙相仿,略小一些。

因两人在这芙蓉胡同都是“初来乍到”

,所以上次同在河边洗了一次衣服后就混了个熟脸。

曹阿双生得小巧玲珑,性情开朗,和虞九阙蛮合得来。

走出一段路后,虞九阙听见曹阿双小声问自己,“我站在你们家院门口等你时,听见你相公问你话了,他可是不让你出门?”

虞九阙微微愣了一下,解释道:“他不愿让我去河边洗衣服,说天冷水凉,我想着在家洗太费水,又说和你约好了,他也就依了。”

曹阿双闻言咋舌。

“原是如此,我还当他凶你了。”

虞九阙哭笑不得,心道秦夏连大声说话都不曾,怎么还和“凶”

这个字扯上关系了。

“为何这么想?”

曹阿双有些不好意思地笑笑。

“嗐呀,就是……”

她顾左右而言他,“没什么没什么,咱们快走吧,去晚了河边那几块好石头就要被人抢了!”

虞九阙见状,只好快走几步跟了上去。

灶房内,秦夏把羊肉切成了小块。

好羊肉的好是肉眼可见的,白是白,红是红,只有新鲜现宰的羊肉才会有这种色泽,像现代常见的冷库肉,都是暗沉发乌的。

而有了好肉,做一锅好羊汤也无需太过复杂。

只要食材够鲜嫩,就用不上太多花里胡哨的技巧,去掩盖食物本身的瑕疵。

譬如面对这些羊肉,秦夏坚定地省去了焯水的一步,直接冷水下锅。

说到这里,他就想起从前和一个朋友的对话。

当初那朋友喝过秦夏做的羊汤,惊为天人,疑惑于自己在家怎么做不出同样的味道。

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