好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第1章（第2页）

她虽然长得实在不像是个能进厨房的，一般时候也不是她去做菜，可她确实有一手好厨艺。

厨房里，胡大娘笑呵呵的：三娘亲自下厨啊？

嗯，我做几个菜吧。

三娘说着，从架子上的篮子里先拿出了一颗鹅蛋，想了想又添上了一颗。

地上的篮子里，有今早才买来的香椿，已经洗干净晾干了水。

鹅蛋打在大碗里搅拌开，又把切碎的香椿撒进去。

加上盐搅拌均匀。

先放在一处。

将他们收拾好，腌制好的小公鸡上锅直接蒸。

这小公鸡是当年的，不过五六个月，不算大，肉质十分的鲜嫩。

不需要太费劲，蒸着吃就很有味道。

又从架子上拿了一把干辣椒，剁成碎末，再剁上一头蒜，撒上些熟芝麻，再切一撮大葱白。

一勺青酱，半勺盐。

一撮花椒末。

最后用滚豆油一泼。

那股鲜香辣味就出来了。

再将之前起好的面揉一团来，包上之前剁好的馅儿。

馅儿是荠菜猪肉的。

放在专门烤饼的小锅子里慢慢烤着。

再凉拌一盘子苦菜，滴上香油，倒上陈醋。

将刚才的辣调料舀进去一勺。

此时就该开锅炒鹅蛋了。

豆油烧开，将拌好的香椿鹅蛋下锅，刺啦一声，满屋都是香味。

就连前头的食客们都已经闻到了香气。

做好的鹅蛋香椿是厚厚的一个圆饼，正好放在碟子里头。

此时蒸好的鸡也出锅了，除了鸡肉本身的味道，还有一股子淡淡的药味，那是混合了野山参的气味。

此时的小公鸡轻轻一拉，就将鸡腿拉下来了。

沾着辣酱料，十分美味。

蒋员外口水都下来了。