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“开宴。”
田沫望着那些摆放在她面前的刀砧碗盆,又冲那两个摆放物件的厨子命令道。
两个厨子在得到田沫的命令后,立刻扭身出门,没多久后去而复还,各自端着两个木盆走进餐厅。
那木盆在端上来的过程中发出沉闷的碰触之音,让齐缘感觉到这明显是有什么活物在其中窜动。
而当木盆分别摆放上餐桌后,他这才看见里边儿是一种很奇怪的鱼。
木盆里的鱼黑背白腹,有几分形似鲫鱼,但无鳞片,齐缘从没见过。
因此他只得问田沫。
“这什么?”
“
春洲生荻芽,春岸飞杨花。”
田沫没回答齐缘,而是侧脸望着窗外的春日雪景。
先颇为优雅的吐了一句诗文,并在念诗文的时候,将袖子挽起,露出白藕一样的臂。
河豚当是时,贵不数鱼虾。
其状已可怪,其毒亦莫加。
忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。
庖煎苟失所,入喉为镆铘。”
“庖煎苟失所,入喉为镆铘。
这是河八珍里的河豚。
一口仙比的是料理河豚。”
“对,这东西北方人见得少,但作为大家的继承者,你应该有耳闻。”
说话间,田沫伸手入水,将那肥鱼抄起放在砧板之上,看着它带刺的肚子渐渐鼓胀成一个球形。
“河豚是一种极名贵的水产,正如梅尧臣诗文中所说的那样,为河中鱼虾之首。
只是可惜河豚味道虽鲜,然其体有剧毒,所以它的血液、肝脏、卵巢、皮肤、眼睛、鳃?都不可食,唯有鱼肉和西施乳可以做脍为羹。
河豚其美又剧毒无比,吃上一口,或美如登天成仙,或中毒羽化成仙,总之都是要成仙的。
“”
“明白了,今日这诡宴是把河豚做成料理,然后自己品尝。
没有死的就算赢。”
“对!
河豚的吃法很简单,只需要做成切片鱼块便足够。
那味道你只要尝过一次便会明白,什么是皆言美无度,谁谓死如麻!”
“你这是耍诈。
我根本没碰过河豚。
不懂料理的诀窍和器官辨识,刀法再好也没用。”
“我最讲公平了。”
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