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第72章 刁难（第4页）

齐缘坚决摇了摇头。

素菜荤做，齐缘可以理解，那无非是素菜里加入肉汤、肉糜，以肉料的鲜香调和素菜的寡淡。

但荤菜素做，齐缘却彻底无法理解，也没有听过了。

因为一块儿鱼肉，再怎么加入调料之类也不能变成素的。

简而言之，素荤这两个字儿的顺序颠倒过来就不成立。

“您这是瞎编的词来骗人的吧？世界上根本没有荤菜素做，因为荤的再怎么做也是荤的。

是有把面筋豆腐做成鱼肉样子的菜肴，最终是素的，菜名前要加个素字以区别。”

“您这些庖刀鬼素质不行啊。

所谓荤菜素做，是以素食代替菜品中原本肉料的一种制作方法。

因为原本的配方里有肉，所以名字里往往还存个荤名，但传到后来，用料却已和荤腥无半点关系。

最典型的荤菜素做是玉冠肺和羊肝羹，一个是用米粉芝麻做料代替猪肺，一个是用红小豆做羹代替羊肝。”

吴二口语闭。

齐缘交了白卷。

那老家伙大获全胜后，十分满意的举扇子冲齐缘说了一句不送，便眯着眼睛唱起了《空城计》中诸葛亮的高鸣词。

在他的唱词中，碰了一鼻子灰的三个人出了他的花式暖房，回到积雪的街道之间。

“这老帮菜子知道的也太多了，姐，他上次也这么对付你的。”

“要不然我一直冲咱齐少爷眨眼呢。

可惜人家眼高看不见。”

齐缘听着田沫的话，脸上有些挂不住，只能以尴尬的皱眉回应。

随后三个人相互跟随着，逐渐走出了大金寺，到了什刹海的河沿。

什刹海这是北京的民景啊。

齐缘来时，又正值春雪新将，在一片银白里，那海中的白塔，冰面，以及依稀可见的停靠岸边的画舫，让人颇感诗情画意。

只是因为天气太冷的原因，这美景周遭游人并不多。

因为游人寥寥，齐缘只看见本地的老人三五成群坐在凉亭或者古木下，拉着京胡，唱着京剧。

他们与先前所见的吴二口一样，热衷于这项古老的艺术。

望着那些老人心事本就重的齐缘，停下了本要回城的脚步，转而随着皮黄的板眼，琢磨起吴二口先前所念唱过的两句高鸣词。

“我本是卧龙岗散淡的人。

田小姐。

诸葛亮隐居卧龙岗，真的是自命清高不问世事吗？”

“当然不是。

他在等机会和名主，等等。

你该不会是说，其实吴二口已如诸葛亮。”

“他不甘心自己的才能被埋没，所以这个人才极度爱炫耀。

我感觉他心眼里他还是想有一番作为的，只是放不下脸面，加上我们和他谈的方法不对。”

“那你说我该怎么办？”

“他最得意的是自己的学识和五官能力，这些东西也是庖刀鬼安身立命的根本，想说服他，咱们就从这方面入手，做个诡宴。”

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